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筷子趣谈作文

时间:2023-11-20 09:18:36
筷子趣谈作文

筷子趣谈作文

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筷子趣谈作文1

世界各国的餐具中,中国的筷子独具风采。

筷子是什么时候发明的已不可考证了,只知远古时代,华夏先民用手抓东西吃,但后来吃熟食后,火中用手取食已不方便,于是就地拾棍条以助进食,再后来发现两根比一根方便,于是筷子便发明出来了。

秦汉时筷子称“箸”,至今我国闽南话仍沿用此称。隋唐时又称之为“筋”。后来,据说吴人为避忌,“箸”与“住”同音,怕行船搁浅,便改“箸”称“快儿”,希望船行得快,一帆风顺,图个吉利。汉代筷子又称为“挟提”,意为夹住再提起,这倒十分形象地道出了筷子的功能。后来,由于筷子多是竹子做的,因此在“快”字头上加上“竹”,就成为今天的“筷”了。

当我们的祖先结束了茹毛饮血的生活后,筷子便与文明一同诞生了。据一位筷子收藏家的资料得知,迄今筷子已有6000多种:从原始社会的树枝、竹子、动物骨筷开始,夏商有经琢磨的牙筷、玉筷;春秋战国出现古朴的铜筷、铁筷;六朝以后,金、银等各种筷子先后问世,其中最名贵的要数象牙筷、犀骨筷、乌木镇金筷和各种玉筷。当然民间最普遍的还是竹筷和木筷。

筷子的主要作用是用来吃饭的,正如古诗云:“殷勤问竹箸,甘苦尔先尝。滋味他人好,尔空去来忙。”但在长期的 ……此处隐藏1502个字……提”,意思是夹住再提起。这倒十分形象地道出筷子的使用功能。

当我们的祖先结束了茹毛饮血的野蛮生活时,筷子便与文明一起诞生了。据一位筷子收藏家的资料得知,迄今为止筷子已有600多种,有商朝时的铜筷,春秋时的铁筷、玉制犀牛筷等。到唐朝,筷子还曾被用来象征人的刚直不阿。唐玄宗有一回就曾赐过宰相宋境一双“金著”,说:“非赐汝金,盖赐卿以著,表卿之直耳。”这也就是“赐著表直”的典故。其实最为普遍的还是竹制筷子和木制筷子,还有现代的塑料筷子。它们既不像金属筷子笨重,也不及金属筷子名贵,做工简便,易于就地取材。相传,有一种叫做“著竹”的竹子,产于广西平乐府一带,“其小如著,坚结如象牙,作著甚佳”。可见国人对筷子还有一定的讲究。1972年,美国总统尼克松访华时,周总理在人民大会堂举行国宴,使用的是江安竹筷。明知尼克松总统惯于使用刀义,而总理却安排了筷子,这确令人纳闷。其实这正是我们总理的良苦用心。他根据筷子的寓意招待客人,寓意两国和平相处,不动干戈。难怪一位加拿大记者把这双筷子收起珍藏。

筷子不但有其象征意义,还有其特殊的作用呢。人们所说的“筹算”,就是春秋战国时期,用筷子来计算的一种方法。汉代数学名著《九章算术》中也曾提到过利用“筹算”来计算体积和容积。总之,“筹”的应用使我国古代的数学达到了很高的水平。但筷子最大的功用是用来吃饭的。有诗云“殷勤问竹著,甘苦尔先尝。滋味他人好,尔空来去忙。”

一个民族的传统习惯,常常体现该民族人民的处世特色。就像中国人惯于使用筷子,而西方人善于使用刀又,从中体现了中图人和西方人在性格上的差异。

正如蔡元培先生答西方人时所说:“中国人从来是崇尚文明,而不尚武力的,从餐桌上就可看出中国人与西方人的区别。”

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